Wie gesunde Ernährung krank machen kann – Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Tests und die Rolle der Darmbakterien
Ist der Darm aus dem Gleichgewicht gekommen (z.B. durch einen Magen- Darminfekt oder Antibiotikabehandlung) verändert sich häufig die bakterielle Besiedlung und die Durchlässigkeit der Darmwand zum Blut hin. Dadurch steigen die Risiken der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien. Man muss allerdings die unterschiedlichen Unverträglichkeiten im Enstehungsmechanismus voneinander unterscheiden, denn nicht alle sind Allergien! So hat die Laktoseintoleranz…
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