Kategorie: Nahrungsmittelallergie

Trier, Petrisberg

Wie gesunde Ernährung krank machen kann – Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Tests und die Rolle der Darmbakterien

Ist der Darm aus dem Gleichgewicht gekommen (z.B. durch einen Magen- Darminfekt oder Antibiotikabehandlung) verändert sich häufig die bakterielle Besiedlung und die Durchlässigkeit der Darmwand zum Blut hin. Dadurch steigen die Risiken der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien. Man muss allerdings die unterschiedlichen Unverträglichkeiten im Enstehungsmechanismus voneinander unterscheiden, denn nicht alle sind Allergien! So hat die Laktoseintoleranz…
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Wenn gesundes Obst der Gesundheit schadet

Fruktoseintoleranz ist keine Allergie (im engeren Sinne) gegen Fruchtzucker sondern ein Resorptionsproblem und evtl. die Folge einer bakteriellen Fehlbesiedlung des Dünndarms. In diesen Fällen wird die Fruktose im Dünndarm zu wenig aufgenommen und gelangt in den Dickdarm, wo sie unter Anderem durch bakterielle Fermentation zu den typischen Symptomen wie Blähungen, Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen führen…
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Nahrungsmittelallergien – wenn Lebensmittel zur Gefahr werden

Es gibt 2 Arten von Allergien, die für uns von Bedeutung sind: die Typ 1-Allergie (die durch Abwehrkörper der Klasse IGE vermittelt werden), und die Typ 3-Allergie (die durch Abwehrkörper der Klasse IGG vermittelt werden). Die ersten lösen eine Sofortreaktion aus, die innerhalb von Minuten bis zu einigen Stunden Symptome verursachen und die letzteren führen…
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Histaminintoleranz: Unsichtbarer Trigger für Migräne, Gelenkschmerzen & mehr

Gemeinsam kann dabei die Ursache sein: ein Zuviel an Histamin im Körper. Histamin als Botenstoff für allergische oder entzündliche Reaktionen. Die Diagnostik ist gar nicht so schwer, man muss nur erst mal auf den Gedanken kommen, dass die Beschwerden (so unterschiedlich sie sein können) mit dieser Krankheit zusammenhängen könnten. Getestet wird dann die Aktivität des…
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